嘔吐下痢の回復時におすすめのレシピ

今やインフルエンザも嘔吐下痢も冬の季節だけの流行に留まらず、年中流行している気がします。
我が家も洗面所には手洗い用の石鹸は勿論、うがい用のイソジン液に消毒は常備しています。

最近も娘の幼稚園で嘔吐下痢が流行しました。
子どものみならず、大人が感染したらかなりひどいようです。

嘔吐下痢の時、一番気になるのは栄養補給です。
お友達の栄養士さんに教えて頂いたレシピがすごく役立ちました。
症状が治まったらミルクスープで水分と栄養補給をすると良いそうです。

おすすめはミルクのポタージュスープです。
ジャガイモのビタミンCは胃腸の強化やストレス改善にも役立ちます。

作り方は簡単です。
ジャガイモとタマネギを電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。
フードプロセッサーにジャガイモとタマネギと牛乳1カップを入れ、塩・コショウで味付けをしたら、牛乳1カップを新たに加えて混ぜ合わせます。

ここまで作っておけば、食べる時にお鍋で温め出来上がりです。
パンにつけて食べても美味しいので是非お試し下さい。